舌尖上的高考之桂花酸梅汤

炎炎夏日，准备高考复习的同学们还在伏案苦读，汗水流淌而下，此时我们需要一杯冷藏的桂花酸梅汤，以助我们消暑、提神。那么大家就先休息一下，和 学进高考网 小编一起来杯桂花酸梅汤，一起来看今天的舌尖上的高考。

桂花酸梅汤对高考复习同学的好处

《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。由此可见，自古以来梅就作为我们舌尖上的夏日解暑的良品。酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，高考复习的同学常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

桂花酸梅汤的营养价值

从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。

身体内乳酸含量过高，是导致高考复习同学疲劳的重要原因。因此，当高考复习的同学夏日疲惫时，喝杯桂花酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅从舌尖上生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

酸梅中含有多种 维生素 ，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，如果高考复习同学肉类等酸性食物吃多了，喝点桂花酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

日常生活中，可以根据口味不同，高考复习同学可以在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。

舌尖上的高考之桂花酸梅汤美食提示

山楂具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。所以高考复习的同学也可以经常煮山楂水来喝。

山楂水：400g山楂，3颗乌梅，2片甘草，4升水。

洗干净材料泡20分钟煮30分钟，

(高考复习同学可以用焖烧锅，煮开10分钟后放进焖烧锅一晚，第2天可以饮用)

加入冰糖调味隔渣饮用。

汤渣可以返煲一次。

以上就是今天学进高考网小编为大家分享的舌尖上的高考之桂花酸梅汤，大家的桂花酸梅汤品完了吗？是否感觉凉爽一些了呢？如果喜欢，那么也把它推荐给其它高考复习的同学吧，让我们一起度过一个桂花飘香的酸爽夏天!

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