舌尖上的高考之蜜瓜腰果鸡丁

正在经历高考复习的同学们都知道此刻我们是非常辛苦的，这种辛苦不仅是身体上的，还有来自各方面的压力，我们必须勇于承担这一切，而坚持下去的前提是有一个能为我们提供足够能量的身体。身体的能量来源于饮食，所以我们一定要吃好，以健康的身体做保障，一切困难我们都会解决。那么现在， 学进高考网 小编就在舌尖上的高考中为准备高考复习的同学推荐一道营养美食——蜜瓜腰果鸡丁，我们一起来了解。

蜜瓜腰果鸡丁对高考复习同学的好处

蜜瓜的营养价值：

哈密瓜味甘、性寒;具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;适宜于高考复习的同学，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、 维生素 A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是准备高考复习的同学夏季解暑的佳品。

腰果的营养价值：

腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对高考复习同学的心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。高考复习的同学如果有过敏体质，谨慎食用。

鸡丁的营养价值：

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是高考复习同学较好的蛋白质食品。对体质虚弱的同学食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。

蜜瓜腰果鸡丁的美食提示

1.鸡胸洗净去掉筋膜，切约1.5厘米见方的块。

2.鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀。

3.将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块。

4.将腰果入油锅，小火炸至表面微黄。

5.锅内放油，油热后放入鸡丁翻炒至熟。

6.加入蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感)。

7.加入适量的盐和鸡精调味。

8.放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅。

以上就是今天舌尖上的高考的内容，希望今天的这道蜜瓜腰果鸡丁能为各位准备高考复习的同学提供最长久的动力，帮助大家记住更多的高考知识内容。最后，学进高考网小编祝各位同学身体健康、金榜题名!

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