2015年高考饮食：高考生吃什么食物能减压

高考临近对于考生来说，每日不但要摄入足够全面的新陈代谢所需的营养元素，而且还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。下面就是 学进高考网 小编整理的几种能够帮助考生缓解压力的食物，以供参考。

1、香蕉

香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉，可以缓解紧张的情绪，稳定心态。

2、苹果

一只苹果含5克膳食纤维，可满足学生一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽，苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入血液，保持稳定的血糖和胰岛素水平。另外，吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，有助于神经细胞相互传递信息因此，吃苹果能帮高考生增强思维、促进记忆。

3、番茄和柑橘

考前多吃富含 维生素 C的食品，具有平衡心理压力的效果。因为人在承受较大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍左右的维生素C，维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。

4、小米粥

小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等，许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。

5、深海鱼类

根据哈佛大学的研究报告，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与抗忧郁成分有类似作用，可以调节神经传导，增加血清素的分泌量。“血清素”是一种大脑神经传递物质，与情绪调节有关，如果血清素功能不足、分泌量不够或作用不良时，会有忧郁的现象发生，因此，血清素是制造幸福感的重要来源之一。

高考减压靓汤：

1、浓香豆腐鱼头汤

鱼头营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，可使大脑细胞异常活跃。

2、胡萝卜马蹄煲猪骨

健脾消食，补肝明目。

3、莲子桂圆肉炖猪脑汤

益气养血，健脾补脑。

4、玉米山药排骨汤

健脾补脑，补肝明目。

5、莲子百合煲猪瘦

不腻不滞，可治疗神经衰弱、心悸失眠等。

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