园艺：城市边缘化就业 艺术展示技术

在我们的生活中到处都能看到园艺作物的身影。节日里广场上的花卉，街道上整齐的树木，家庭里美化环境的绿植，佳节中人们相互赠送的蔬菜、水果、盆栽等等，都是出自园艺师之手。园艺和我们的生活息息相关，园艺师们用这种独特的艺术美化着我们的生活。

『专业解析』

什么是园艺

园艺属于农学中植物生产大类中的一个专业。园艺主要是教会人们如何对果树、蔬菜、花卉及观赏树木进行栽培与繁育的一门技术。中国农业大学农学生物技术学院副院长刘院长说：“园艺和农学的区别在于，农学做的是大田作物(粮食作物、经济作物)的理论、新品种、栽培、耕作制度的研究。园艺研究的是果树、蔬菜、花卉的理论、新品种培育与栽培、耕作制度等。”

园艺专业的主要培养方向有观赏园艺、花卉与景观设计等，根据培养方向的不同，各校开设的课程也有所差异。其中主要核心课程有植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、观赏树木学等等。园艺专业基础课中会涉及很多化学类的课程，喜欢学习化学的同学学习起来应该比较有优势。

该专业主要培养从事园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。

『专业与就业』

就业率较稳但薪资不高

园艺行业历史悠久，中国古代就有在温室中栽培、种植名贵花卉、果木的记载。随着时代的变迁，园艺产业不断发展，现代园艺为各种科学技术提供了应用领域，园艺产品也已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。

由于园艺产业和其他农业产业相比，更具有劳动、技术密集的特点，无论是从产业发展、优化农业产业结构和提升农产品的国际市场竞争力等方面，园艺产业的就业率和毕业人数还是相对稳定的，在理科专业中女生的选择比例也是比较多的。但是相对于国外的园艺行业而言，我国园艺行业产业链还不够成熟。毕业生会面临在目前就业面相对狭窄、待遇偏低的问题。

在教育部公布的本专科专业就业状况中，园艺专业的本科就业率连续两年为85%-90%之间，处于B+至A-阶段，就业率较为稳定。2012年全国高考招生文理科比例：文科3%：理科占94%：文理综合为3%。2012年全国普通高校毕业生规模为6000-7000人，毕业生性别比例：男38%，女62%。

据《2013中国大学生就业报告》显示，在毕业三年后薪资较低的10个主要本科专业中，园艺专业高居第六位，毕业三年后平均月收入为4076元，属于毕业三年后薪资较低的本科专业。

主要就业领域

一般的园艺专业对口工作单位都位于城市边缘，刚开始工作时会比较辛苦，工资也不高。如果能够脚踏实地的从基层做起，学到真本事，这个行业自己承包花圃、苗圃、果园或开创园艺公司的还是比较多的。园艺专业毕业生的就业主要有以下几个方向：

1.园艺作物生产公司，包括种子、种苗、切花、盆花生产企业和苗树公司等。主要从事园艺作物的繁殖、栽培工作。2.园艺作物物流公司，包括花卉的代理、运输、销售企业等。3.园艺作物应用公司，包括园林设计和工程公司。主要从事园艺作物的植物造景、绿化工程施工以及苗木养护工作。4.国家机关和事业单位，包括中央和地方隶属的林业局、园林局、绿化管理处、各级公园等。5.园艺作物科学研究单位，包括高校以及农、林科学的研究单位。

『报考指南』

目前，全国开设园艺专业的本科院校有116所，北京有三所院校开设该专业，中国农业大学、北京林业大学和北京农学院。其中，中国农业大学、北京林业大学在本科一批中招生，北京农学院该专业在本科二批中招生。另外，还有一些外省的农学类院校的该专业也在北京招生，如沈阳农业大学、南京农业大学等。

在开设园艺专业的农林类高校中，各个学校会有一些差异。例如：北京林业大学的园艺专业是观赏园艺方向，注重园林植物的学习;华中农业大学的园艺专业则偏重果树方向;中国农业大学的园艺专业主要偏重在蔬菜和果树方向;还有些学校是各个方向都涉及，如南京农业大学、青岛农业大学。所以在填报志愿的时候要考虑这一点，明确所报院校的具体专业培养情况。

在北京的三所本科院校中，中国农业大学和北京林业大学的该专业招生计划相对较少，录取分数是比较高的。2013年中国农业大学普通本科批次共录取新生2892名，录取成绩平均超一本线73分，第一志愿录取率为96.75%。中国农业大学的园艺专业是按植物生产大类招生，包括农学、植物保护、园艺、种子科学与工程4个专业，园艺专业是其中之一，下设果树和蔬菜2个二级学科，果树学为国家级重点学科。

北京林业大学的园艺专业每年在京的招生计划约6人左右，录取平均分数段大致在560-580分之间。该校的观赏园艺专业在林大是一个历史悠久的学科，也是一个有着雄厚实力的学科，学生可以获得植物学、生态学、观赏园艺、遗传育种和庭园设计等领域的基本理论和基础知识，具有观赏植物栽培、繁育、经营管理、国际贸易及庭园绿化设计、施工及组织管理方面的基本能力。

北京农学院的园艺专业相对来说属于招生大户，在京招生计划较多，每年都有30-40人左右，录取分数也比较适中，平均分数段约在440-460分左右。其目标是培养能从事园艺产品经营管理、园艺植物遗传育种与良种繁育、园艺植物保护和科学研究等工作的人才。

考生在填报志愿时一定要根据实际情况，看清学校对身体条件的要求，确定自己的位置，选择和自己分数、批次相符合的院校。