2019高考前饮食注意事项 多吃什么能补脑

高考前饮食注意

高考前考生的营养一定要跟上，但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃不一定习惯，反而易导致腹泻、食欲不振。若吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝。

大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以，适当提高血糖有利于复习。考前饮食应以清淡为主。

而且不要临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时积累。保健品绝非万能，保健品也有因人而异、适不适合的问题。

考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果不吸收、不适应的话，反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。

1、核桃

说到补脑食物，首先想到的就是核桃，核桃是补脑食物的不二选择。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，可以给大脑提供相应的营养和能量，并且排除杂质，提高大脑的功能;此外，核桃中含有的维生素还能消除大脑的疲劳，缓解脑部的紧张状态，使大脑处于良好的工作状态。

2、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

3、蛋类：

可以选择蛋类来补充营养，特别是鹌鹑蛋，虽然其蛋白质和脂肪与鸡蛋差不多，但是鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是鸡蛋的4倍左右，这两种是高级神经活动不可缺少的营养，长时间吃的话起到健脑，补脑的作用。

4、黄豆

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

高考前什么不能吃

1、腌制食物

用腌的方式做出来的东西，口感往往不清淡，该类食物含有过多的盐，容易引起高血压等，还容易使得脑细胞缺乏氧气，影响大脑。

2、煎烤类食物

一些食物中的脂肪经过煎炸，会转化为氧化脂质，其会对大脑造成伤害，导致大脑老化得更快。

且这类食物往往含盐量高出人体正常需求量，盐中的钠如果摄入太多，会阻碍脑组织正常的供血，引起脑细胞缺氧，导致大脑的发育迟缓，影响智力。